Чем Является Аир - Интересное

 

 

Чем Является Аир - Интересное



Собранные корня аира чистят от ила и тины, промывают, режут на куски 15–30 см, а толстые куски разрезают вдоль. Корень болотного аира очищенный и не очищенный первым делом вялят на свежем воздухе. Ветрогонные - корень: аира, бадьяна, валерианы, дягиля, петрушки; семена: аниса, моркови, петрушки кудрявой, тмина, укропа, льна; донник, льнянка, мелисса, можжевельник (ягоды), мята, овес, полынь, сушеница, шалфей.

Медовой аир заменяет имбирь, корицу, мускатный орех. Считается, что на Руси аир появился во времена татаро-монгольского наступления. Татарские воины, считая, что аир очищает воду (что абсолютно справедливо), бросали в водоемы корни растения, которые везл с собой. Вероятно, это так и было, поскольку корень аира способен долго сберечь жизнеспособность, а, попадая после в водоем, оживает и быстро разрастается. Во время эпидемии холеры рекомендовали жевать корневища аира.

По мере собственного движения Татарские конники бросали во наблюдавшиеся реки корни аира, которые легко появлялись и разрастались.

Масло эфиров – это составленная часть всего аира.

Горьковато-жгучий вкус присущ корням аира, отличающимся прекрасным запахом. Корневища питательные и их применили взамен хлеба печеными. В различные блюда добавлялся порошок из сушёных корней аира. Компот и варенье создали из свежих корневищ. Дамские и инфекционные болезни всенародные доктора исцеляли аирным корнем. Для тех, кто желает бросить курить существует хороший способ: нужно просто пожевать новее корневище аира и возникнет мощное отвращение к табаку. Одно из старых лекарственных и ароматных растений - гавиар болотный (Acorus calamus).

Аир придает блюдам особый вкус и запах.


 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Современное Растение Аир - Функции
Растение Ирис - Произрастание
Современное Растение Тмин - Роль
Про Растение Тмин - Интересное
Плющ: Выращивание
Чем Является Дуб - Разновидности
Что Представляет Собой Лук: Интересное
Растение Плющ: Сорта
Что Представляет Собой Тмин: Интересные Факты
Лук - Возможности
Пион: Интересные Факты
Что Такое Пион - Возможности
Про Растение Алоэ - Факты
Что Представляет Собой Мирт - Интересное
Про Растение Мирт: Лечебные Свойства
Про Растение Лавр - Лечебные Свойства
Что Такое Плющ: Функции
Про Растение Лук: Роль
Современное Растение Ирис - Произрастание